REDES DE MUJERES PROMOVIENDO LA SOBERANÍA ALIMENTARIA

Elizabeth Veizaga – Presidenta de la Asociación Mujeres Primera Toncoli

Lideresas de la Asociación de Mujeres Productoras Agropecuarias Primera Toncoli comparten sus conocimientos sobre formas de preparar tarwi a mujeres de otras comunidades del Municipio de Colomi, con el objetivo de dar a conocer alternativas de preparación y consumo de esta leguminosa para mejorar la alimentación de la familia en las comunidades.

En fecha 6 de diciembre realizaron una capacitación en la sede la comunidad Segunda Toncoli, con la participaron 75 mujeres de la Organización de Mujeres Segunda Toncoli, 45 personas entre autoridades y base aprendieron a preparar y degustaron 19 alternativas de preparación del tarwi.

El tarwi es una leguminosa que es muy importante para la conservación de suelos, además posee proteínas, vitaminas y minerales, las mujeres de la organización Primera Toncoli han incorporado este producto en la dieta familiar, beneficiando a la seguridad alimentaria con soberanía.

La Asociación de Mujeres Productoras Agropecuarias Primera Toncoli realizara estas y otras capacitaciones a otras organizaciones del Municipio de Colomi para mejorar la alimentación familiar e incrementar las capacidades de las mujeres.

“… Nosotras estamos muy contentas y agradecidas por lo que hoy aprendimos a preparar los diferentes platos a base de tarwi, nosotras no sabíamos preparar, ahora vamos a hacer en nuestras casas para toda la familia y no nos vamos a quedar así, vamos a difundir a otras hermanas...”.

Ruddy Veizaga Veliz

Presidenta Organización de Mujeres Segunda Toncoli

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Modificado por última vez enMiércoles, 13 Abril 2022 15:35

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